バラのサーモンで乾杯。

週末日曜日は急な来客があり、
昨日の日記で紹介したサーモンのガトー風をアレンジしてみました。

2日連続の来客ですが、そこは工夫次第♪

余ったスモークサーモンはバラにみたてて飾り付け
ブロッコリー＆アボカドのディップはちょこっと盛りつけて完成。

スモークサーモンのバラは巻いただけ。
リコッタチーズなどを塗ってもいいかもしれません。

さらに豚のネギ味噌ソースかけを新たにつくりました。
ネギとみそと豚はとってもよくあいます。

ちょっとお皿と盛りつけ方をかえるだけで
雰囲気もかわるものですね。

のこりものですが、、、。

お家レストランのメニューはこちら。

今日は雨もあがり快晴。
こんな日は外でも散歩して、雨で洗い流された空気をすい込みたいですね。

近所の桜並木の緑も日に日に緑が濃くなっています。
ゴーヤもすくすくと育っています。

明日もがんばろう♪

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